Wildfleisch hat eine exzellente Ökobilanz: die Tiere verbringen ihr gesamtes Leben in Freiheit und ernähren sich von dem, was die Natur für sie bereitstellt. Eine hohe Zahl an Wildtieren kann aber auch zur Plage werden (z.B. Wildschweine im Speckgürtel) und den notwendigen ökologischen Waldumbau behindern (Abknabbern von Jungpflanzen). Eine Reduktion der Anzahl der Tiere ist daher in vielen Fällen wünschenswert.
Andererseits ist die Vermarktung regionalen Wildfleisches erschwert: In Supermärkten kann man Wildfleisch aus Australien, aber nicht aus Brandenburg kaufen. Es ist kaum möglich, ohne persönliche Kontakte qualitativ hochwertiges Wildfleisch aus Brandenburg zu kaufen. Hier müssen Hemmnisse abgebaut und Handelsstrukturen aufgebaut werden.
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